Šatrinčani zarađuju od guščje masti i mesa - Kilogram masti može da košta i do 3.000 dinara
- Nekad je u proseku svaka kuća imala od 30 do 50 gusaka. Ja konkretno nemam više od 20 do 30 gusaka, isključivo za svoje potrebe. Meso ne prodajem, samo mast - kaže Robi Varga iz ovog sela.
Guščija mast je jako zdrava za disajne organe, posebno za decu, ili da se maže na grudi ili da se razblažena stavlja u supu. Kilogram guščije masti se kreće od 2.500 do 3.000 dinara.
Meso guske je takođe veoma zdravo, puno proteina i poželjno je da ga jedu deca, a i odrasli, jer nema holesterola. Kilogram očišćenog mesa je 600 dinara, a džigerica je najcenjenija u svetu, odmah posle kavijara. Takođe, bez premca je i guščija pašteta, koja se spravlja od kljukanih gusaka, koje je sada veoma teško naći.
Mariška Sabo iz Šatrinaca u domaćinstvu ima oko 40 gusaka. Kaže da je nekada gusaka u selu bilo daleko više, a sada se broj i jata ponovo povećavaju. Sve je po njenim rečima više odgajivača koji se u poslednje vreme aktivnije bave time.
- Gledamo da to održimo, jer je sve veće interesovanje za guščiju mast. Meso takođe dobro ide i potražnja je prilično porasla. Kupci se sve više interesuju za naše proizvode i polako sve ponovo dobija smisao. Guščija mast je tokom cele prošle godine bila izuzetno tražena, a kupci dolaze sa svih strana, pa i iz inostranstva. Prošle godine je potažnja bila tolika da nisam imala dovoljno, tako da sam ove godine pojačala proizvodnju. Verovatno je celo tržiste usmereno na naše selo, jer gusaka više nema nigde - kaže Sabo.
Nekada su Šatrinčani mogli da zarade i od prodaje perja. Od jedne guske, sa četiri čerupanja godišnje, može da se dobije kilogram kvalitetnog perja, međutim ono se sve ređe kupuje, tako da uzgajivači gusaka ne računaju na ovaj deo zarade.
Šatrinci imaju pašnjak od blizu 300 hektara, na koji svakodnevno izlazi više stotina gusaka. I svaka od njih se uveče vrati svojoj kući. U tome su nepogrešive, kažu Šatrinčani i dodaju da su guske veoma pametne životinje. Dovoljno je samo jednom gusku iz jata da odvede guske na pašnjak i one će se same bez problema vratiti kući. Osim, kada zbog ljubavi neka od njih ode za nekim tuđim gusanom.
Top priče
22.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Na području između trase železnice, Ulica Sretena Popovića, 13. oktobra i obilaznice oko Beograda u Rakovici, predviđena je izgradnja sportsko-rekreativnog kompleksa, umesto ranije planiranih privrednih zona, vidi se iz Plana detaljne regulacije za ovo područje, koji je beogradski Sekretarijat za urbanizam i građevinske poslove stavio na rani javni uvid. Povod za novi plan, kako se navodi, predstavlja inicijativa gradske opštine Rakovica
22.04.2024. | Saobraćaj
Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR
22.04.2024. | Saobraćaj
21.04.2024. | Građevina
Cveta visokogradnja u Kraljevu - Sve interesantnija i Ribnica
21.04.2024. | Građevina
21.04.2024. | Vesti
Gde u Beogradu može da se kupi stan po ceni od oko 2.000 EUR po kvadratu?
21.04.2024. | Vesti
21.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Umesto restorana "Bagdala" u Kruševcu se planira gradski hotel
21.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
eKapija+
22.04.2024. | Energija
Jovanka Atanacković, CWP Europe - U Srbiji razvijamo 1,6 GW OIE projekata, u Crnoj Gori 400 MW
22.04.2024. | Energija
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Sabiana Energy Smart - Inovativna rešenja za svež vazduh u domu
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
19.04.2024. | Finansije
Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima
19.04.2024. | Finansije
Poslovne šanse
23.04.2024. | Građevina
Objekat Medikoterapije u Nišu trebalo bi da postane vrtić - Otvoren javni poziv za rekonstrukciju
23.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Šid gradi teren za basket i mali fudbal
23.04.2024.. | Građevina, Turizam, sport, kultura
23.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Najavljen tender za prvu deonicu brze pruge Beograd-Niš od Velike Plane do Paraćina
23.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
23.04.2024. | Građevina
Priprema se teren za gradnju tržnog centra u Bariču - Vrednost investicije 160 miliona dinara
23.04.2024. | Građevina
23.04.2024. | Građevina
Firma Negast planira gradnju savremenog objekta na Voždovcu - U planu 39 stanova (FOTO)
23.04.2024. | Građevina
22.04.2024. | Saobraćaj
Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR
22.04.2024. | Saobraćaj