Svrljiška ovca ima ukusno meso i vrlo je mlečna - U jednoj laktaciji daje i do 150 litara mleka
Ovčarstvo s godinama u Srbiji ponovo dobija na značaju, a posebnu pažnju imaju domaće autohtone sorte, u prvom redu pramenke. Naročito su zanimljive svrljiške, zbog svog interesantnog izgleda - ćube na glavi i dugačkih repova, a ovaj uzgajivač ikaže da su to univerzalne ovce od kojih se dobija dobra vuna, kvalitetno meso i mnogo dobrog mleka.
- Uzgajam ih zato što su autohtone, pogodne za naše područje, otporne su i imaju jako ukusno meso u odnosu na druge rase. Kod nas dolaze Smederevci nakupci koji imaju pečenjare i do sada su kupovali bilo kakvu jagnjad, ali od ove godine, dolaze kod nas i kupuju jagnjad, ali samo svrljišku, jer su videli da mušterije traže samo ovo meso. Cena je ista kao i za ostale rase ovaca. Zato, mislim da država treba za naše rase, da ipak poveća iznos trenutnih subvencija - smatra Zoran Jovanović iz Milanovca.
Ovaj uzgajivač ima 35 svrljiških umatičenih ovaca, od kojih osim mesa veliku dobit ima i od mleka. Uprkos kasnom stasavanju i jagnjenju samo jednom godišnje, svrljiška ovca se često blizni i daje značajno više mleka od ostalih pramenki.
Osim mleka i mesa, od jedne svrljiške pramenke dobije se do 3kg vune. Međutim, upravo ta vuna na glavi, odnosno ćuba je prvi znak prepoznavanja svrljiške ovce, a po boji, repu, njuški bira se dobar priplodni materijal.
- Kad sam uzeo prvi put svrljiško jagnje, nisam ni znao šta je važno kod ovce, ali kako prolazi vreme, sve sam više naučio. Kod ove ovce važno je da imaju što duži i deblji rep, da su im noge u donjem delu do 5 cm crne i da nisu krive, da su im uši crne, nos crn, ali da ne bude cela njuška crna. Kod ovaca važno je da imaju velike sise zbog mleka. Važno je da na glavi imaju što veću i izraženiju ćubu, toliko da vrlo malo može da vidi. Kod ovnova je važno da je što veća ćuba preko očiju i toliko da skoro ne vidi, odnosno malo, kako ne bi udarao - kaže Zoran.
Ove ovce su inače krupnijeg soja pramenki, pa telesna masa ovaca dostiže i do 60 kg, priplodnih ovnova oko 80 kg, a tovnih do 100 kg. Međutim, sagovornik Agrokluba kaže da nema pravila i da ima ovaca raznih veličina. - Pitao me je jednom jedan čovek za ovcu da li je to ovan - zbog veličine - ističe on.
Na ovogodišnjem Sajmu poljoprivrede u Novom Sadu odneo je dva pehara za svoje stado. Međutim, iako se nadao da će svog ovna Rajka, koji je bio atrakcija na Sajmu, prodati baš u Sremu, njegov ogledni ovan svoj dom našao je u selu nedaleko od Zoranovog.
- Nije veliko interesovanje za kupovinu priplodnog podmlatka, a kupuju uglavnom mlađe osobe, koji vole i razumeju vrednost te rase. Takođe, to su ljudi koji se ne bave isključivo ovčarstvom jer, ipak ne možemo danas da živimo samo od ovčarstva - priznaje Zoran Jovanović za Agroklub.
Top priče
27.03.2024. | Industrija, Saobraćaj, Finansije
Gradske linije na potezima 100 i 700, kao i još nekoliko linija koje prelaze preko Novog Beograda i Zemuna, definitivno će biti ustupljene privatnim prevoznicima. Danas se održava hitna telefonska sednica Privremenog organa grada, na kojoj je od 100 tačaka, najvažnija upravo ona koja se tiče Odluke o usvajanju predloga projekta javno-privatnog partnerstva u obavljanju javnog prevoza na pomenutim linijama. Nacrtom ove odluke predviđeno je
28.03.2024. | Finansije, Turizam, sport, kultura
Vlasnik Formule 1 preuzima MotoGP za 4 mlrd EUR
28.03.2024. | Finansije, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Saobraćaj
Rekonstrukcija železničke pruge Niš-Dimitrovgrad koštaće 430 mil EUR
28.03.2024. | Saobraćaj
26.03.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Firma Toplica Green Energy planira gradnju solarne elektrane kod Kuršumlije
26.03.2024. | Energija, Industrija, Građevina
eKapija+
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrednostima
28.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Crowne Plaza Beograd u novom ruhu
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Zlatibor - Epicentar kongresnog turizma i omiljena destinacija za luksuzan porodični odmor
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Da li znate šta je menstrualno siromaštvo? - Veliki broj žena suočava se s ovim problemom
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Poslovne šanse
28.03.2024. | Vesti
Sremska Mitrovica oprema dečja igrališta
28.03.2024. | Građevina
U planu izgradnja groblja u Varni kod Šapca
28.03.2024.. | Građevina
28.03.2024. | Energija
Grad Novi Sad traži firmu za izradu programa i plana energetske efikasnosti za naredne godine
28.03.2024. | Energija
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
U okolini Žagubice ulaže se u turističke kapacitete - Planira se gradnja apartmana
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina
Kompanije iz Srbije mogle bi da učestvuju u obnovi infrastrukture i privrede Malavija posle poplava
28.03.2024. | Građevina
28.03.2024. | Agro, Građevina
Beo zoo vrt raspisao tender za rekonstrukciju dela krova, enterijera, fasade i dvorišta objekta za slonove
28.03.2024. | Agro, Građevina