Manje šećera i masti, više kupaca - Zdrava ishrana u fokusu i potrošača i proizvođača
Prema jednom istraživanju Nielsena, skoro tri od četiri potrošača istočne Evrope želi da zna sve o sastojcima hrane koju konzumira, a poput svojih suseda, i potrošači u Srbiji povećanu pažnju pridaju nutritivnim etiketama.
O količinama masti, ugljenih hidrata, šećera, proteina ili soli u svojim proizvodima, ozbiljno razmišljaju i sve kompanije koje žele da obezbede konkurentnost na tržištu u godinama koje slede. Suhomesnati proizvodi sa smanjenim procentom masti, čisti proteinski jogurti, užine od celih zrna žitarica, keks bez šećera, samo su neki od artikala koji se jakim reklamnim kampanjama nude kupcima u Srbiji.
Svetske korporacije imaju i jasno postavljene ciljeve o promenama u svojim proizvodima, kako bi pomogle ljudima da upravljaju dnevnim unosom kalorija.
Mondelez International, jedna od vodećih globalnih kompanija u segmentu grickalica, u Srbiji prisutna sa brendovima milka, toblerone, tuc, elvita, barni, oreo, ima plan da proizvodi koji su "bolji izbor" za zdravlje, do 2020. godine učestvuju u 25% prihoda kompanije. Kako bi postali globalni lider u zdravim grickalicama, nastojaće da prošire zdrave brendove u portfoliju i razvijaju ih dvostruko brže od osnovnih proizvoda.
- Povećaćemo mogućnost kontrole porcija za 25%, redukovaćemo količinu natrijuma i zasićenih masti za 10%, povećati zastupljenost žitarica od celog zrna za 25% i stavićemo etiketu sa brojem kalorija na prednju stranu svih relevantnih proizvoda, i to globalno – rekao je za oktobraski broj Progressive magazina Ivaylo Naydenov, generalni menadžer ove kompanije za Rumuniju, Bugarsku i tržišta Istočnog Jadrana.
- Razmišljamo u pravcu smanjenja učešća šećera, povećanju procenta kakaa, korišćenju supstituta i drugih zdravijih sastojka koji će odgovoriti na trendove koji dolaze. Već od sledeće godine imaćemo nekoliko noviteta na platformi zdravije ishrane, naročito u dečijem segmentu, u kombinaciji čokolade i mleka – kaže za naš portal Jelena Petrović, marketing menadžerka u ovoj kompaniji, podsećajući da se u proizvodnji popularnih Najlepših želja već ne koriste biljne masnoće, već isključivo kakao buter.
Zbog povećane isplativosti ponude zdravih proizvoda, na tržištu nastaju i nove kompanije koje ceo svoj asortiman zasnivaju na zdravim navikama potrošača.
U Suncokretu iz Hajdukova u okolini Subotice, kažu da od osnivanja 1989. izrađuju proizvode od 100% prirodnih sastojaka. Pod brendom granum proizvode od 2014. godine, a izvoze i na tržište EU. U asortimanu su devičanska jestiva ulja, puteri i namazi, barovi na bazi žitarica, kao i prirodna kozmetika. Gotovo trećina proizvodnje namenjena je ino tržištima, dok se 70% prometa ostvari na domaćem.
- Možemo slobodno reći da je u poslednjih 5 godina isplativost ovakve proizvodnje mnogo veća – kažu za naš portal, precizirajući da se pod granum brendom izvozi u Crnu Goru, BIH, Norvešku i Holandiju, a pod privatnom robnom markom i u Mađarsku, Francusku i Veliku Britaniju.
Kako ovakve kompanije dobar deo sirovina nabavljaju sa naših podneblja, okretanje pravilnoj ishrani šansa je i za dobavljače posvećene "zdravim vrednostima".
Istraživanja pokazuju da se potrošači u Srbiji u 84% slučajeva okreću zdravim i organik proizvodima ukoliko žele da koriguju svoju telesnu težinu (druga opcija je fizička aktivnost), što predstavlja veliki procent i u odnosu na svet. Mnogi su tako, već danas, voljni da plate više za proizvode koji ne sadrže neželjene sastojke, a gde je to moguće traže se i lokalne, prirodne organske alternative kako bi se sledili zdravi izbori u ishrani.
Ivana Bezarević
Top priče
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
Gradska uprava grada Kruševca raspisala je javni poziv za izgradnju parking prostora sa pristupnom saobraćajnicom na planini Jastrebac. Procenjena ukupna vrednost radova bez PDV-a iznosi 24.196.392 dinara. Rok za prijavu je 13. maj. Detalje pogledajte OVDE.
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
17.04.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije, Zdravstvo
Saradnja sa kompanijom Merk na podsticanju inovacija u Srbiji
17.04.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije, Zdravstvo
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Narodna banka Srbije i Rakuten Viber razgovaraju o mogućnostima saradnje u oblasti instant plaćanja
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
17.04.2024. | Industrija
Litijum na javnom servisu - Kakva je korist za građane i državu?
17.04.2024. | Industrija
eKapija+
18.04.2024. | Vesti
CBRE potvrdio lidersku poziciju osvojivši tri priznanja na 19. dodeli SEE Real Estate Awards
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Culinary Crossroads - Serbia meets Japan
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
MOL Serbia otvorio novu servisnu stanicu
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
Poslovne šanse
18.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Planira se bušenje istražne termalne bušotine u Selters banji
18.04.2024. | Energija, Građevina
Zbog RHE Bistrica izmeštaće se dva državna puta - EPS traži projektanta, potrebna i aktuelizacija studije opravdanosti gradnje
18.04.2024.. | Energija, Građevina
17.04.2024. | Vesti
U planu uređenje parka Jezero u Kolutu
17.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Grad Sombor oprema Turistički info centar - Evo kako bi mogao da izgleda (FOTO)
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
16.04.2024. | Građevina
Bor traži izvođača za arhitektonske građevinske radove u obdaništu Crvenkapa
16.04.2024. | Građevina