Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Prva biljna mlekara u Beogradu, ali i u regionu, donosi Komleko od orašastih plodova

Izvor: eKapija Četvrtak, 23.09.2021. 10:57
Komentari
Podeli
(Foto: Braca Nadeždić)
Da li ste znali da se u Beogradu nalazi prva biljna mlekara u celom regionu? Za njeno osnivanje zaslužne su Maja i Svetlana koje su kreirale brend Komleko. Kako kažu, upadljivo odustvo potpuno prirodnih biljnih mleka na našem tržištu, koja će imati visok procent orašastih plodova, a neće imati dodate aditive, arome i šećere, podstaklo ih je da krenu u preduzetničke vode.

One nam donose još jednu priču o tome kako je pandemija od prepreke postala prilika:

- Odjednom se na kratko pojavio mali višak slobodnog vremena, a pošto smo bile ubeđene da će sve to trajati samo mesec dana, ubacile smo se u šestu brzinu i sve ono što se kuvalo godinama bukvalno za par meseci sprovele u delo, uradile smo dizajn ambalaže, podigle sajt, organizovale proizvodnju i isporuku i pokrenule onlajn šop.

Na spisku njihovih proizvoda nalazi se mleko sa ukusom badema, koje je pravi klasik, potom sa ukusom lavande, rogača, indijskog oraha, od koga prave i jogurt, i tako dalje. Najtraženije je čokolešnik Komleko, a posebnu pažnju privlači mleko crne boje. Kako ova mleka nastaju?

- Sam proces pravljenja mleka zahteva vreme i ubacivanje u jednu sporiju brzinu, gotovo da je meditativna aktivnost. Sva mleka se prave po porudžbini, tako da se veče pre sve priprema, orašasti plodovi se potapaju, a onda se sutradan svako mleko pravi zasebno, ručno i istog dana isporučuje na kućnu adresu. To jeste daleko zahtevnije od mašinske proizvodnje, ali rezultat su potpuno očuvani enzimi, vitamini i minerali i sjajan ukus. To je razlika, otprilike, kao između sveže ceđene pomorandže i soka iz tetrapaka – pojašnjavaju Maja i Svetlana.

Za jednu flašicu mleka potrebna im je velika količina orašastih plodova. Kao primer navode čokolešnik mleko, koje ima čitavih 33% lešnika, uz organski kakao i pravu, prirodnu vanilu. Ovaj proizvod je i najtraženiji.

Čokolešnik mleko (Foto: Braca Nadeždić)Čokolešnik mleko

- Najveći hit, verovatno očekivano, je pomenuto čokolešnik Komleko. Bukvalno miriše kao Nutela, takvog je i ukusa, a istovremeno je potpuno prirodno, štaviše, od sastojaka koji su korisni za i veoma zdravi. Ono pruža mogućnost da uživaš i zasladiš se bez imalo griže savesti, naprotiv, znajući da činiš nešto dobro za sebe - kažu sagovornice eKapije.

Posebno nas je zainteresovalo crno mleko, a Maja i Svetlana navode da je nastalo iz čiste kreativne igre i pitanja "šta ako napravimo crno mleko".

- Rezultat nas je oduševio. U njegovoj osnovi je organski crni susam, namirnica kojoj se na istoku pripisuju brojna lekovita svojstva, a uprkos krajnje neobičnom izgledu, ukus je blag i prijatan. Moramo da kažemo da crno Komleko ima svoje verne fanove koji od samog početka samo njega kupuju, a oni su, kao po pravilu, originalne i zanimljive osobe - otkrivaju.

Osim mleka, ove vredne preduzetnice proizvode i sir. Kako kažu, zainatile su se da naprave sir koji će biti ukusan, potpuno prirodan i nuritivno bogat:

- Kako smo recept razvijale od nule, bio je to dug proces, pun pokušaja i pogrešaka, ali izuzetno poučan i zabavan. Osnovu recepta čine indijski orasi i leblebije, a onda svaki ručno pravljeni kolut sira, uz dodatak probiotskih kultura, prolazi prirodni proces zrenja. Pravi "slow food".

Proizvodnja biljnog mleka zahteva vreme (Foto: Braca Nadeždić)Proizvodnja biljnog mleka zahteva vreme
Maja i Svetlana se pripremaju za lansiranje potpuno novih vrsta proizvoda, a volele bi da se proširie, za početak, do Novog Sada. Žele da unesu brojne inovacije u samu proizvodnju i da postignu proizvodnju bez otpada.

- Znamo da je ovo tek mali početak nečega što se nadamo da će postati jedna lepa i velika priča, koja će doprineti promeni percepcije biljne hrane kao nečega neukusnog i dosadnog, kao nekog odricanja, jer ona je sve potpuno suprotno od toga – poručuju sagovornice eKapije.

Aleksandra Kekić
Firme:
MAJA NADEŽDIĆ PR KOMLEKO
Tagovi:
Komleko
Maja
Svetlana
biljna mlekara
orašasti plodovi
mleko sa ukusom badema
mleko sa ukusom lavande
mleko sa ukusom rogača
mleko sa ukusom indijskog oraha
jogurt od indijskog oraha
čokolešnik Komleko
mleko crne boje
crni susam
kakao
vanila
biljni sir
leblebije
Komentari
Vaš komentar

Naš izbor

Studentski parlamenti - Politička praksa mladih lidera sa "jada" Vesti

Somborski polumaraton proglašen za drugu najbolju trku u Srbiji - Nova trka 14. maja Turizam, sport, kultura

Austrian Airlines od 13. maja uvodi letove od Beča do Tivta Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Dragan Bajkanović, trener, nutricionista i kuvar - U slatkišima se može uživati bez griže savesti ako su kompletan izbalansiran obrok Agro, Zdravstvo

Most Bratoljub se otvara za teretni saobraćaj do kraja maja Saobraćaj, Finansije

18. Beogradska internacionalna nedelja arhitekture - BINA od 11. maja do 16. juna Građevina

Regionalna poslovna konferencija "Žene od uticaja: Na sceni" od 26. do 28. aprila u Herceg Novom Finansije

Biljni sir za izvoz - Mlekara "Belanova" iz Lepenice osvaja inostrano tržište Agro, Industrija

Top priče

13.04.2024.  |  Finansije

Srbija i Crna Gora blagovremeno da potpišu sporazum o otvaranju graničnih prelaza sa tačkom spajanja u Boljarima

Potrebno je preduzeti aktivnosti u cilju blagovremenog potpisivanja sporazuma o otvaranju graničnih prelaza ili zajedničkog graničnog prelaza na budućem auto-putu, sa tačkom spajanja u Boljarima, između pograničnih opština Sjenica i Bijelo Polje. To je saopšteno na sastanku koji je održan u Ministarstvu unutrašnjih poslova Crne Gore. To je drugi sastanak Mješovite crnogorsko–srpske komisije za praćenje sprovođenja sporazuma

15.04.2024.  |  Agro, Finansije

Digitalno svinjarstvo - Kupite Pig token, a posle dve i po godine dobijate 100 kilograma svinjetine

15.04.2024.  |  Agro, Finansije

14.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Nacrt planskog dokumenta omogućava rušenje hotela Jugoslavija - U planu luksuzni hotel sa kazinom, kule do 155 metara i marina (FOTO)

14.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

16.04.2024.  |  Vesti

Jovan Ćirić, Leasing Director Retail MPC Properties - MPC Echo simbolizuje našu želju da se dobre ideje i inovativni poduhvati šire nesmetano i donesu pozitivne promene

16.04.2024.  |  Vesti

13.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Raspisan tender za projektovanje stambenog kompleksa Expo 2027 - Na 160.000 m2 u planu 1.500 stanova, podzemne garaže i lokali

13.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

16.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Dva razloga zašto nije izdata dozvola za adaptaciju nekadašnje Glavne železničke stanice u Istorijski muzej Srbije

16.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

12.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Ideja za aktivan dan u prirodi - Od Notr Dama do Meteora, ali knjaževačkih (FOTO)

12.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

eKapija+

Vidi sve

16.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

MOL Serbia otvorio novu servisnu stanicu

16.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

16.04.2024.  |  Vesti

Jovan Ćirić, Leasing Director Retail MPC Properties - MPC Echo simbolizuje našu želju da se dobre ideje i inovativni poduhvati šire nesmetano i donesu pozitivne promene

16.04.2024.  |  Vesti

16.04.2024.  |  Vesti

Želite da uložite u luksuznu nekretninu? - Vodite računa da ispunjava ove uslove

16.04.2024.  |  Vesti

13.04.2024.  |  Agro

Otvoren treći IQOS butik u Beogradu

13.04.2024.  |  Agro

12.04.2024.  |  Vesti

Potrošači ocenili - Lidl je "Izabrana prodavnica godine"

12.04.2024.  |  Vesti

12.04.2024.  |  Industrija

Zlato kao večni simbol vrednosti - Zlatne poklon pločice savršen izbor za posebne trenutke

12.04.2024.  |  Industrija

11.04.2024.  |  Industrija

Zadužbina Miodraga Kostića otkrila šta će se sve nalaziti u Palati nauke (FOTO, VIDEO)

11.04.2024.  |  Industrija

11.04.2024.  |  Agro

Otvoren novi IQOS butik u TC Delta City

11.04.2024.  |  Agro

Izdvajamo još...

Nekretnine - vesti
Mansard Invest u Kragujevcu planira gradnju zgrade sa 32 stana (FOTO)
Vranje objavilo oglas za prodaju više neizgrađenih građevinskih parcela u javnoj svojini grada
U februaru blagi porast izdatih građevinskih dozvola - Najveći broj odnosi se na stambene zgrade
Na prodaju državno građevinsko zemljište u radnoj zoni u Krnješevcima
Urbanističke priče
Šta se planira na Alibegovcu u Sremskoj Kamenici?
Šta predviđaju izmene plana za prostor između Sajlova i Veternika u Novom Sadu?
Na levoj obali Dunava u planu gradnja novog naselja na 300 ha - Između Ovče i Krnjače planirano oko 2.000 stanova, vrtići, škola, dom zdravlja, privredni parkovi...
Šta se sve planira uz toplanu Majevica u Novom Sadu?
StartUp
Otvoren konkurs za StarTech grantove do 50.000 USD i Program ubrzanog razvoja
Vlada usvojila zaključak za podsticanje rasta bioekonomskog startap ekosistema
Kako prepoznati i prevazići greške koje uništavaju startape
Koliko je rad na daljinu efikasan za startape?
Infrastruktura
Spojila se dva bulevara u Nišu - Najavljeno otvaranje jedne trake nove saobraćajnice
Autoput kroz Beograd i zvanično motoput - Maksimalno ograničenje brzine 100 kilometara na sat
U planu produženje piste i uvođenje kargo terminala na aerodromu Morava
Traži se izvođač za gradnju vodovodne mreže u leskovačkim selima Strojkovce i Beli Potok

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.