Sirevi porodice Orman iz Livna idu i za Rusiju - Uskoro proširenje kapaciteta proizvodnje
Ormanovi su se iz Nemačke vratili 2000. godine, a tri godine kasnije osnovali firmu.
- Radili smo tada u malim lončićima od 40 litara. Imali smo svojih par krava. Radili, ulagali i pomoću kredita došli do ovoga danas.
Mladi Admir Orman kaže da je njihova mlekara manjeg obima, kapaciteta 1.500 litara dnevno. Kada se govori o siru, radi se o 120 do 150 kilograma sira.
- Bavimo se isključivo proizvodnjom sira i to više vrsta. Tu je Livanjski sir Premium, Livanjski sir Selekcija koji je na zrenju šest meseci, sir sa biberom i limunom, sa začinskim biljem i deset vrsta tucanih paprika, te više vrsta sira u maslinovom ulju.
Orman se pohvalio kako su i posjetioci na sajmu oduševljeni njihovim livanjskim sirom. Kaže, kombinacije koje nude su im neobične i još uvek nove na tržištu.
Krenuli s pet krava, danas imaju 20 kooperanata
Ormanovi su krenuli s pet krava. Danas imaju više od 20 kooperanata od kojih otkupljuju mleko, što često nije jednostavan posao, najviše zbog toga što je sve manje stočara.
- Mleko otkupljujemo najviše po Tomislavgradu i okolnim selima Livna. Inače, sada je teže naći sirovinu jer ljudi masovno odlaze u Nemačku, pa se trudimo da damo što veću cenu mleka. Najniža cena je 55 feninga po litru dok je najviša 65 feninga, što zavisi od kvaliteta mleka. U narednih tri, četiri meseca mislimo da pokrenemo novu firmu baš u gradu Livnu.
Admir dodaje da se mlekara za sada nalazi u selu Sturba, nadomak Livna. No, kako se razvijaju, odlučili su da u industrijskoj zoni Livna pronađu lokaciju na koju će preseliti postrojenje i biti, kako ističe Admir, jedna ozbiljna firma.
U posao je za sada uključena cela porodica, piše Agroportal.
- Ima nas pet iz familije. Majka, otac, brat, nevesta, ja i još troje radnika. Kako ćemo se proširivati, trebaće nam još minimalno dvadeset radnika.
Prodaja od kućnog praga do ruskog tržišta
Kada govorimo o situaciji na tržištu i cenama sira, Orman kaže da je situacija solidna.
- Sir izvozimo u Crnu Goru i Srbiju. Nadamo se izvozu i u Evropsku uniju, ali najviše u Rusiju, na koju se najviše fokusiramo i što već imamo dogovoreno. Na nama je da radimo i pravimo sir te da ispoštujemo dogovor - kaže Orman otkrivši da je u planu i jačanje prodaje na domaćem tržištu.
Osim na sajmovima, njihov se sir može kupiti u trgovačkim centrima Mercator i Konzum. Naravno, prodaju ga i na kućnom pragu.
Cena po kilogramu je od 15 KM s PDV-om do 18 KM.
Top priče
18.04.2024. | Saobraćaj
Jovanović: Razmotriti kupovinu Siemens tramvaja proizvedenih u Kragujevcu za GSP Beograd
Gradska vlast u Beogradu treba da razmotri kupovinu tramvaja od kompanije Simens (Siemens), koji se proizvode u Kragujevcu, ukazao je direktor Centra za lokalnu samoupravu (CLS) Nikola Jovanović. Jovanović je u pisanoj izjavi podsetio da je pre tri godine tadašnji zamenik gradonačelnika Beograda Goran Vesić najavio mogućnost kupovine Simens tramvaja koji se proizvode u Kragujevcu, za potrebe beogradskog GSP-a. - Kako su ovi tramvaji bili u
17.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj, Finansije
Feka Automotive gradi energetski efikasan proizvodni objekat - EBRD odobrila 15 mil EUR
17.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj, Finansije
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Narodna banka Srbije i Rakuten Viber razgovaraju o mogućnostima saradnje u oblasti instant plaćanja
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Građevina
Stan na Vračaru kao projekat "ključ u ruke" - Jednosoban stan minimalističkog dizajna (FOTO)
17.04.2024. | Građevina
eKapija+
19.04.2024. | Finansije
Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima
19.04.2024. | Finansije
18.04.2024. | Vesti
CBRE potvrdio lidersku poziciju osvojivši tri priznanja na 19. dodeli SEE Real Estate Awards
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Culinary Crossroads - Serbia meets Japan
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
Poslovne šanse
18.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Planira se bušenje istražne termalne bušotine u Selters banji
18.04.2024. | Energija, Građevina
Zbog RHE Bistrica izmeštaće se dva državna puta - EPS traži projektanta, potrebna i aktuelizacija studije opravdanosti gradnje
18.04.2024.. | Energija, Građevina
17.04.2024. | Vesti
U planu uređenje parka Jezero u Kolutu
17.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Grad Sombor oprema Turistički info centar - Evo kako bi mogao da izgleda (FOTO)
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
16.04.2024. | Građevina
Bor traži izvođača za arhitektonske građevinske radove u obdaništu Crvenkapa
16.04.2024. | Građevina