Matjaž Vodopivec, generalni direktor SPP Slatko i slano Atlantic Grupe - Rekordna godina donela 124 nova artikla, u planu dalje inovacije
Ovako Matjaž Vodopivec, generalni direktor Strateškog poslovnog područja Slatko i slano Atlantic Grupe, ocenjuje rezultate poslovanja kompanije u proteklom periodu. U razgovoru za eKapiju on ističe da će 2018. biti zabeležena kao godina još jednog istorijskog rekorda Soko Štarka, sa prodatih više od 29.000 tona proizvoda.
- To je u odnosu na 2010. godinu, kada smo postali deo sistema Atlantic Grupe, uvećanje za gotovo 6.000 tona. Istovremeno, prodajni rezultati na godišnjem nivou beleže količinski rast od 4%, kao i finansijski rast od 7% uz prebačaj planova i veću profitabilnost, što potvrđuje finansijsku stabilnost kompanije i Grupe u celini. Soko Štark, odnosno Strateško poslovno područje Slatko i slano u okviru sistema Atlantic Grupe, sa postignutim prošlogodišnjim rezultatima i prihodom od preko 90 mil EUR, ostvaruje 13% učešća u ukupnim prihodima AG, i treću poziciju među poslovnim područjima - navodi Vodopivec.
eKapija: Kako ocenjujete konditorsku industriju Srbije? Koje su trenutno glavne prednosti, a koji izazovi u poslovanju na ovdašnjem tržištu?
- U godini turbulentnih poslovnih i političkih događanja na svetskom i lokalnom nivou, uz pojačanu aktivnost pre svega domaće konkurencije (Jaffa, Bambi, Marbo...) Soko Štark je ipak ostvario respektibilne poslovne rezultate. To je samo još jedna potvrda da je konditorska industrija u Srbiji jedna od najzdravijih industrijskih grana, koja prati trendove i svakako se može pohvaliti kvalitetom svojih proizvoda, ali i praćenjem novih tehnologija i standarda koje imaju najveći svetski proizvođači. Dakle, kvalitetom sigurno ne zaostajemo u odnosu na evropske i svetske proizvođače, iako u tako oštroj tržišnoj utakmici treba ispuniti kompleksne standarde uz efikasnost i fleksibilnost u proizvodnji, ali i održati poverenje potrošača i ispuniti njihova očekivanja. Moram da istaknem da je ukidanje prelevmana na mleko u prahu uticalo na snižavanje troškova nabavke sirovina i doprinelo većoj konkurentnosti domaćih konditora na izvoznim tržištima.
eKapija: Kakvi su svetski trendovi u konditorskoj industriji? Kako izgleda proizvodnja i plasman grickalica u svetu, u odnosu na region?
eKapija: Tokom protekle godine imali ste nekoliko značajnih investicija u proizvodnu opremu i sisteme. Koliko je to doprinelo pozitivnim rezultatima i da li planirate nova ulaganja tokom 2019. godine?
- Povećani obim prodaje dovodi do složenijih proizvodnih procesa i potrebe za efikasnijim upravljanjem, tako da smo samo u prošloj godini uložili više od 3 mil EUR u inoviranje proizvodnih pogona. I u 2019. nastavljamo sa automatizacijom i digitalizacijom proizvodnih procesa, povećavamo kapacitete i energetsku efikasnost, što u krajnjoj liniji doprinosi smanjenju troškova. Fokus nam je dalji razvoj proizvodnje čokoladnih proizvoda i flipsa, inoviranje asortimana, ali osim u brendove ulažemo i u zaposlene, saradnike i dobavljače, prvenstveno na osnovu povratnih informacija sa tržišta i sopstvenih potreba daljeg razvoja. Od ukupnih investicija, za razvoj i održavanje kvaliteta izdvaja se 50%, tako da stvaramo dinamično okruženje koje se brzo prilagođava promenama u poslovnom okruženju, uz maksimalnu optimizaciju svih procesa.
eKapija: Kakvi su planovi kada je reč o novom asortimanu i širenju ponude? Da li planirate neke nove proizvode, brendove, recepture, možda inoviranje postojećih...?
eKapija: Koliki su proizvodni kapaciteti Atlantic Grupe u Srbiji i koji deo proizvodnje se izvozi? Koja tržišta su najzastupljenija?
- U geografskoj strukturi prodaje Soko Štarka dominira i dalje tržište Srbije sa oko 64% učešća u prihodima, dok trećinu prodaje ostvarujemo na ostalim tržištima regiona, pa i šire, kroz takozvane etno kanale prodaje, gde smo prisutni gotovo na svim kontinentima. Postupno otvaramo i nova tržišta, na regularnoj polici, poput Rumunije, u kojoj su Štarkovi proizvodi prvi put predstavljeni potrošačima u 2017. godini. Međutim, fokus je da u kategorijama u kojima imamo renomirane brendove budemo lideri u regionu, što je dobar osnov dalje internacionalizacije. Primer je Smoki, koji je apsolutni lider u kategoriji flipsa u regionu i predstavlja jedan od glavnih stubova kompanije. Suština je da se, u odnosu na dalji razvoj svojih brendova i generalno ambiciozan pristup, na svakom tržištu ponašamo maksimalno racionalno.
eKapija: Soko Štark ima svoju maloprodajnu mrežu, ali postepeno proširujete i B2B kanal. Kakva su očekivanja u ovim segmentima?
- Osim klasičnog tipa veleprodaje preko distributera, Štark sve više pažnje usmerava ka razvoju svoje maloprodajne mreže (3% učešće u prodaji), gradeći na taj način direktan odnos sa potrošačima i razvijajući respektibilan korporativni imidž. Mrežu trenutno čini 13 prodavnica u Beogradu i jedna u Novom Sadu, a ambicija je dalje širenje na teritoriji Srbije kroz direktni i franšizni tip poslovanja. Naša ideja je da Štarkove prodavnice budu odraz naših brendova i želja potrošača.
eKapija: Takođe, Štark je prošle godine postao naslovni sponzor Beogradske arene, koja sada nosi ime Štark Arena. Kakva su očekivanja od ovog sponzorstva?
- Brendovi koje Atlantic Grupa okuplja u svom portfoliju nose dugu tradiciju kvaliteta, a Štark je simbol pažnje, brige i prijateljstva koje predstavlja i prepoznatljivi simbol Štarkovog srca. Iste ove vrednosti promovišemo i u našem partnerskom projektu sa Arenom, koja je svojevrsni sportski i kulturni simbol Beograda, a samim tim i idealan spoj sa renomiranim brendovima Atlantic Grupe, i njihovu prisutnost i promociju u okviru HoReCa kanala Štark Arene.
eKapija: Kakvi su planovi Atlantic Grupe za naredni period?
- Pokretač našeg poslovnog sistema je filozofija inovacija i stalnog poboljšanja svih procesa, što podrazumeva ulaganje u svaki segment poslovanja, počevši od zaposlenih, proizvodnje, nabavke, razvoja, istraživanja tržišta, do komunikacije sa našim potrošačima, što nam u krajnjoj liniji otvara široke mogućnosti za dalji napredak i novo podizanje lestvice.
Marko Andrejić
Top priče
27.03.2024. | Industrija, Saobraćaj, Finansije
Gradske linije na potezima 100 i 700, kao i još nekoliko linija koje prelaze preko Novog Beograda i Zemuna, definitivno će biti ustupljene privatnim prevoznicima. Danas se održava hitna telefonska sednica Privremenog organa grada, na kojoj je od 100 tačaka, najvažnija upravo ona koja se tiče Odluke o usvajanju predloga projekta javno-privatnog partnerstva u obavljanju javnog prevoza na pomenutim linijama. Nacrtom ove odluke predviđeno je
26.03.2024. | Finansije
Kompanija Miodraga Kostića Agri Europe Cyprus želi da kupi 17% u Addiko banci
26.03.2024. | Finansije
eKapija+
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrednostima
28.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Crowne Plaza Beograd u novom ruhu
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Zlatibor - Epicentar kongresnog turizma i omiljena destinacija za luksuzan porodični odmor
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Da li znate šta je menstrualno siromaštvo? - Veliki broj žena suočava se s ovim problemom
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Poslovne šanse
28.03.2024. | Vesti
Sremska Mitrovica oprema dečja igrališta
28.03.2024. | Građevina
U planu izgradnja groblja u Varni kod Šapca
28.03.2024.. | Građevina
28.03.2024. | Energija
Grad Novi Sad traži firmu za izradu programa i plana energetske efikasnosti za naredne godine
28.03.2024. | Energija
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
U okolini Žagubice ulaže se u turističke kapacitete - Planira se gradnja apartmana
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina
Kompanije iz Srbije mogle bi da učestvuju u obnovi infrastrukture i privrede Malavija posle poplava
28.03.2024. | Građevina
28.03.2024. | Agro, Građevina
Beo zoo vrt raspisao tender za rekonstrukciju dela krova, enterijera, fasade i dvorišta objekta za slonove
28.03.2024. | Agro, Građevina