Domaći sirevi, rakije i najbolja vina regiona - Održan Sajam tradicionalne hrane i vina u Beogradu (FOTO)
Festival je okupio je oko 70 izlagača, iz svih delova Srbije ali i iz regiona, Bosne i Hercegovine i Crne Gore. Svi prisutni na štandovima su mogli da probaju razne vrste domaćih delikatesa spremanih na tradicionalan srpski način, od sireva, pršuta, slanina, kao i vina što već poznatih vinarskih brendova, tako i malih vinarija "u proboju". Na nekoliko štandova mogli su se videti, ali i kupit,i i proizvodi domaće radinosti, od folklornih opanaka, do ručno pravljenih sapuna.
Pažnju nam je privukao štand sa srpskim vojničkim hlebom, koji u svom domaćinstvu kod Kragujevca, u furuni baš za ovu namenu, pravi Dragana Banda. Kako kaže, to je hleb koji pamti istorija iz vremena Balaknskih ratova i Velikog rata.
Nekoliko štandova pored, zastali smo i probali kozji sir male mlekare Ćuk iz Bantaskog Karađorđeva u Žitištu. Osnivač ove mlekare, Milan Ćuk, kaže da je sada posao već porodični, te da je prenet na mlađe genreacije, tj. na ćerku ali da su kvalitet i receptura, već oprobani i stari.
Da zdravlje ulazi na usta potvrdila nam je i Danijela Baočević vlasnica domaćeg Brenda Honey mix, priozvoda nastalih na poljoprivrednom gazdinstvu "Pčelinjaci Bakočević". Na štandu su predstavljeni proizvodi sa dodacima lekovitih bilja, koji mogu pomoći jačanju imuniteta, smirenju, te rešavanju gastritisa, ali i visokog pritiska...
Pre nego što smo se upustili u razgovore sa iskusnim vinarima, imajući u vidu da bez slatkih poslastica ne može proći nijedna trpeza, posetili smo štand Nataše Maletić, vlasnice poljoprivrednog gazdinstva "Dunja Šljivić", koja pravi čuveni kitnikez, iliti sir od dunja.
- Ovo je porodična manufaktura, gde sve ovo što vidite pravimo moja majka, tetka i ja. U ovom periodu sada imamo kitnkez, ali će od oktobra biti novih dunja i novih prizvoda – soka od dunje, kompota, kao i pekmeza od šljiva.
Kako kažu, sir, vino i prijatelji moraju biti stari, da bi valjali, a da je "in vino veritas", uverili smo se na štandu crnogorske vinarije 13. Jul Plantaže, koja je na ovom sajmu ponela dve nagrade - nagradu za najbolju regionalnu vinariju i nagradu za najboljle vino regiona vino Vladika.
Branko Čotrić je za naš portal rekao da Srbiju doživljaju kao domaće tržište, te da su ovde od samog početka.
Za najbolje belo vino festivala, nagradu je dobila vinarija Despotika iz Smederevske Palanke. Miroslav Kostić predstavnik vinarije, koja je u ovom poslu od 2011, kaže da danas ova vinarija ima oko 20 hektara vinograda i oko 10 sorti vina. Nagradu su dobili za vino sovinjon, koje je kako kaže, u kategoriji belih, jedno od boljih u Srbiji.
S.Petrović
Top priče
24.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Grad Niš raspisao je konkurs za izradu idejnog rešenja izgleda novog višenamenskog objekta kulture u Nišu. Buduća multifunkcionalna dvorana kulture gradiće se na katastarskim parcelama br. 262/1 i 263/1 K. O. Niš-Ćele Kula, ukupne površine 2,21 ha. Reč je o zemljištu u neposrednoj blizini Roda centra na Vizantijskom bulevaru. Objekat treba da sadrži ulazni višenamenski hol (komunikacija, prostor za izložbe i prostor za virtuelne
24.04.2024. | Vesti
Misterija koja intrigira: Šta se to krije u centru Beograda i Užica?
24.04.2024. | Vesti
25.04.2024. | Industrija
Oerlikon dolazi u Srbiju i donosi najsavremeniju inovativnu tehnologiju PVD prevlake
25.04.2024. | Industrija
25.04.2024. | Industrija, Građevina
Visokogradnja inženjering planira gradnju proizvodnog objekta u okolini Jagodine
25.04.2024. | Industrija, Građevina
eKapija+
25.04.2024. | Građevina
Ovo su pobednici nacionalnog nivoa takmičenja Saint-Gobain Architecture Student Contest 2024
25.04.2024. | Građevina
25.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Restoran Mokum na sedmom spratu hotela Amsterdam - Jedinstveno "utočište" u srcu Beograda (FOTO)
25.04.2024. | Turizam, sport, kultura
24.04.2024. | Energija
Danijela Isailović, menadžerka OIE Srbija - Povezujemo ključne igrače u OIE sektoru u Srbiji i svetu
24.04.2024. | Energija
24.04.2024. | Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije
Energy Net - Energija je u osnovi našeg biznisa
24.04.2024. | Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije
Poslovne šanse
26.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Balkan 2020 u Kikindi planira gradnju objekta za tehnički pregled vozila i magacina brze pošte kurirske službe Bex Express
25.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Zlatibor dobija rekreaciono jezero na lokaciji "Krst" - Raspisan tender za izradu dokumentacije za izgradnju brane Miladin Pećinar
25.04.2024.. | Građevina, Turizam, sport, kultura
25.04.2024. | Industrija
Beogradsko Narodno pozorište nabavlja baletske špic patike
25.04.2024. | Industrija
25.04.2024. | Industrija, Građevina
Visokogradnja inženjering planira gradnju proizvodnog objekta u okolini Jagodine
25.04.2024. | Industrija, Građevina
25.04.2024. | Industrija, Građevina
Beograd sanira 6 nesanitarnih deponija, naručena izrada projekta
25.04.2024. | Industrija, Građevina
25.04.2024. | Zdravstvo
Apoteka Beograd želi veću ulogu na domaćem tržištu - Traži se firma za repozicioniranje brenda
25.04.2024. | Zdravstvo