Ečanski šaran spreman za evropsku trpezu
Pri kraju izlovne sezone i rekordne "žetve" od 3.600 tona tovljenog šarana i riblje mlađi, Ribarsko gazginstvo "Ečka" u Lukinom Selu, kraj Zrenjanina, sprema se za povratak na zahtevno evopsko tržište, kojem već ove godine može da ponudi hiljadu tona ribe, izjavio je generalni direktor tog akcionarskog društva Nenad Radulović.
- Domaće tržište je postalo tesno, pre svega zbog prekomernog uvoza ribe, pa značajan izlaz vidimo u povratku na tržište Nemačke, Francuske, Italije, Grčke sve do Izraela, gde smo konkurentni i po kvalitetu i po ceni od 2 EUR za kilogram tovljenog šarana - rekao je Radulović.
Da bi izvoz počeo predstoji, krajem februara, još samo jedan, ali neophodan i veliki korak, a to je završetak "monitoringa rezidua", koji finasira Evopska unija. Radi se o ispitivanju postojanja štetnih materija u ribljem mesu, što obavlja beogradski Institut za higijenu i tehnologiju mesa.
Glavni tehnolog u Ribnjaku "Ečka" Zoran Mažić objašnjava da je ečanski šaran postao čuven posle pažljive i dugogodišnje selekcije, načinom ishrane, termički obrađenom i lako svarljivom hranom, prečišćavanjem vode koja u jezera dolazi iz Tise, i nizom drugih mera.
To je donelo i sertifikate renomiranih kuća, pa se već primenjuju međunarodni standardi, kao što su HACCP sistem i sistema menadžmenta kvalitetom.
Sa vekovnom tradicijom uzgoja ribe, pretežno šaranske, kao i desetak posto somova, smuđeva , tolstolobika i još nekih vrsta, čuveni banatski alasi mreže za sada bacaju na ukupno 1.700 hektara pod jezerima, smeštenim između Lukinog Sela, Belog Blata i Ečke, na 15-ak milometara od Zrenjanina, a ribu gaje i kod Melenaca, Srpskog Itebeja i Čente.
Ribarstvu se okreće i pokrajinski fond Vojvodine, odakle je početkom ove godine, a po konkursu za 2009. godinu, usmereno više od 106 miliona dinara za razvoj, od čega je 25 milona dinara stiglo u Ečku, za modernizaciju i proširenje proizvodnje, dok je ribarima u Pokrajini, po konkursu za ovu godinu, namenjeno 150 miliona dinara.
Top priče
18.04.2024. | Industrija, Finansije
Strickland Metals ušao je u "unosnu srpsku zlatnu igru" nakon što je izdvojio 37 miliona dolara za kupovinu projekta Rogozna koji se može pohvaliti ogromnim resursom od 5,44 miliona unci zlatnog ekvivalenta (oko 170 tona), pišu australijski mediji. Australijski gigant Strickland Metals Limited bavi se otkrivanjem mineralizovanih sistema "svetske klase" sa fokusom na zlato i bakar. Kako navode mediji, za projekat zlata Rogozna Strickland
18.04.2024. | Saobraćaj
Jovanović: Razmotriti kupovinu Siemens tramvaja proizvedenih u Kragujevcu za GSP Beograd
18.04.2024. | Saobraćaj
17.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj, Finansije
Feka Automotive gradi energetski efikasan proizvodni objekat - EBRD odobrila 15 mil EUR
17.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj, Finansije
19.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Počinje naplata naknade za motorna vozila u zaštićenom području NP Tara
19.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
eKapija+
19.04.2024. | Finansije
Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima
19.04.2024. | Finansije
18.04.2024. | Vesti
CBRE potvrdio lidersku poziciju osvojivši tri priznanja na 19. dodeli SEE Real Estate Awards
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Culinary Crossroads - Serbia meets Japan
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
Poslovne šanse
19.04.2024. | Industrija
Jagodina nabavlja trpezarijske stolice za Dom kulture u MZ Kovačevac
18.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Planira se bušenje istražne termalne bušotine u Selters banji
18.04.2024.. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
18.04.2024. | Energija, Građevina
Zbog RHE Bistrica izmeštaće se dva državna puta - EPS traži projektanta, potrebna i aktuelizacija studije opravdanosti gradnje
18.04.2024. | Energija, Građevina
17.04.2024. | Vesti
U planu uređenje parka Jezero u Kolutu
17.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Grad Sombor oprema Turistički info centar - Evo kako bi mogao da izgleda (FOTO)
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura