Beschreibung der Tätigkeit
–
Privredno društvo za preradu mleka i mlečnih proizvoda Zlatiborska mlekarica iz Zdravčića osnovano je 2014 godine. Obavljanje redovne delatnosti u mlekari otpočelo je maja 2014 godine. Na početku poslovanja, preduzeće je zapošljavalo pet radnika i u uslovima zanatske proizvodnje prerađivalo je oko 500 litara mleka na dan, u ograničenim tehničko,tehnološkim uslovima, a proizvodni asortiman su činili samo mlečni proizvodi ( zreli sir, mladi sir,mladi kajmak,zreli kajmak ).Danas, ovo preduzeće poseduje industrijski pogon za proizvodnju sireva , i magacinima gotovog proizvoda koji su izgradjeni i opremljeni po najnovijim standardima. Svakog dana se u ovom preduzeću sa instaliranim kapacitetom od 2000 litara na dan, preradi oko 50 000 litara mleka sa 7 zaposlenih radnika. Proces proizvodnje je u potpunosti organizovan prema principima dobre higijenske i proizvođačke prakse, a zaokružen implementacijom HACCP-a , baveći se proizvodnjom bezbednih proizvoda po zdravlje ljudi.