Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
U šta ulagati? StartUp Infrastruktura Finansiranje Cirkularna ekonomija Nagrada Aurea Retrospektiva investicija
Početna Investicije U šta ulagati?

Ulje kikirikija traženo na tržištu - Proizvodnja perspektivna samo uz sopstvenu sirovinu

Izvor: Agroklub Utorak, 30.11.2021. 12:07
Komentari
Podeli
(Foto: Pixabay / Couleur)
Iako nije karakterističan za naše ponedblje, te ga retko možemo videti na parcelama u Srbiji, lako se prilagođava domaćim uslovima upravo zbog činjenice da se uzgaja po prinicipu kultura koje su već zastupljene kod nas poput soje i krompira. U pitanju je kikiriki.

Vladimir Krstonošić iz Kikinde uzgaja ga tek dve godine, a odlučio se zbog proizvodnje hladno ceđenih ulja koja već pravi. Radi se, zapravo o porodičnoj proizvodnji u koju su svi članovi uključeni.

- Ulje kikirikija je veoma cenjeno na tržištu i dosta traženo. Ako nemamo svoju sirovinu, proizvodnja nije perspektivna. To je bio glavni razlog - navodi Krstonošić.


Preferira toplo vreme za sadnju

Nedavno su ga izvadili, sledi sušenje i ceđenje. Kvalitet je, kaže, veoma dobar, ali prinosom nisu najzadovoljniji. Kao i na svakom početku, tu su greške koje ne krije, već na njima uči i rado ih deli sa drugima koji bi želeli da uđu u ovu proizvodnju.

- Pogrešili smo sa rokom setve. Jeste bio maj, ali je bilo suviše hladno za ovu biljku, trebalo je kasnije. Mi želimo da ga ranije posejemo, kako bi imao dužu vegetaciju, ali je to pogrešno. Bitno je da je toplo, kikiriki voli temperaturu koja se ne spušta ispod 15 stepeni. Imali smo dosta retko nicanje i zbog vremena malo neujednačeno - dodaje.

Trebalo bi ga, navodi, sejati širokorednim sejačicama na rastojanju od 70 cm. Kompletna agrotehnika u prvom delu vegetacije je ista kao kod soje.

- Dok ne procveta, obrađuje se kao soja u svakom smislu. Znači špartanje, zaštita od korova. Zaštita od insekata i gljivičnih obolenja mu nije potrebna zato što je otporan. U našim uslovima nema prirodnog neprijatelja u vidu insekata i gljivica - objašnjava sagovornik Agrokluba.


Dobro podnosi sušu

Kada počne da cveta, počinje se sa tretmanom kao za krompir. Radi se zagrtanje i to duboko da bi mogao da ima dovoljno mase, jer kada precveta savija svoje cvetove prema zemlji i zavija ih u nju i mahuna raste u samoj zemlji. Za razliku od pasulja i soje i drugih mahunarki, koje loše podnose visoke temperature, kikiriki je otporan. Sušu podnosi prilično dobro i ne zahteva previše vode.

- Pošto formira plodove ispod zemlje, mora se strogo voditi računa da ne dođe do preterane vlažnosti, da ne počne da truli i klija. Bitno je da baš ne uvene od žeđi, treba ga umereno navodnjavati - kaže Vladimir Krstonošić.

Vadi se specijalnim vadilicama za kikiriki koje je gotovo nemoguće naći u Srbiji, te Krstonošić koristi vadilicu za krompir.

- Kada izvadimo, skupljamo ga ručno, ubacujemo na traktorsku prikolicu, prevozi se do šupe ili hale, ko šta ima kod kuće i tamo se prvo suši i otresa, skida sa biljke i posle toga ide na dodatno sušenje, pa krckanje, ljuštenje, selektiranje i spreman je za upotrebu na bilo koji način. Mi konkretno cedimo ulje - objašnjava Krstonošić.


Od 10 kg sirovina - četiri litre ulja

Sušenje je, ističe, prirodno, za razliku od semena tikve koju suši na veštački način. To je moguće zbog daleko manje vlage koju ima u sebi. Ali, doći do samog ulja nije jednostavno.

- Jako je mek i teško je postići dovoljan pritisak da formira čvrstu pogaču da bi što manje ulja ostajalo u njoj, a što više se cedilo. Moramo da dotežemo glavu prese dosta jače, treba je dobro naštelovati i važno je da sirovina bude suva - ističe Krstonošić.

Ako se to dobro uradi, ulja će biti mnogo više nego kod nekih drugih biljaka. Kikiriki je vrlo izdašan - od 10 kg sirovine dobije se oko četiri litre ulja.

- Sam ukus je veoma blag. Kod hladno ceđenih se jasno oseća sirovina od koje potiču. Ljudi koji su navikli na rafinisana, kada probaju nerafinisano, odnosno hladno ceđeno ulje od suncokreta, to im je prejako. Kod kikirikija to nije slučaj - objašnjava sagovornik Agrokluba.

Može se koristiti u kulinarstvu, trpi temperaturu do 225 stepeni. Najbolji je za slatka jela, jer daje veoma prijatan ukus hrani, posebno palačinkama i kolačima.
Tagovi:
Vladimir Krstonošić
kikiriki
hladno ceđena ulja kikirikija
hladno ceđeno ulje kikirikija
ulje kikirikija
uzgoj kikirikija
vadilice za kikiriki
sušenje kikirikija
ceđenje kikirikija
Komentari
Vaš komentar

Top priče

22.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

U Rakovici u planu novi sportsko-rekreativni kompleks na 20.000 m2 - Moguća gradnja bazena, terena, akva parka...

Na području između trase železnice, Ulica Sretena Popovića, 13. oktobra i obilaznice oko Beograda u Rakovici, predviđena je izgradnja sportsko-rekreativnog kompleksa, umesto ranije planiranih privrednih zona, vidi se iz Plana detaljne regulacije za ovo područje, koji je beogradski Sekretarijat za urbanizam i građevinske poslove stavio na rani javni uvid. Povod za novi plan, kako se navodi, predstavlja inicijativa gradske opštine Rakovica

22.04.2024.  |  Saobraćaj

Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR

22.04.2024.  |  Saobraćaj

21.04.2024.  |  Građevina

Cveta visokogradnja u Kraljevu - Sve interesantnija i Ribnica

21.04.2024.  |  Građevina

23.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Šapić najavio proširenje pešačke zone kod Kalemegdana - Čeka se idejno rešenje

23.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

21.04.2024.  |  Vesti

Gde u Beogradu može da se kupi stan po ceni od oko 2.000 EUR po kvadratu?

21.04.2024.  |  Vesti

23.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Postavljanje kamena temeljca za izgradnju nacionalnog fudbalskog stadiona u Surčinu najavljeno za 1. maj

23.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

21.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Umesto restorana "Bagdala" u Kruševcu se planira gradski hotel

21.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

eKapija+

Vidi sve

23.04.2024.  |  Industrija

Georgi Hristov, direktor kompanije Tavex zlato&srebro: Zašto je investiciono zlato poželjna investicija poslednjih godina?

23.04.2024.  |  Industrija

23.04.2024.  |  Finansije

ProCredit Banka: Nula izgovora za nula emisija

23.04.2024.  |  Finansije

22.04.2024.  |  Vesti

Miodrag Perović, Senior Development Manager, CPI Property Group - STOP SHOP Subotica do kraja godine postaje naš najveći ritejl park

22.04.2024.  |  Vesti

22.04.2024.  |  Energija

Jovanka Atanacković, CWP Europe - U Srbiji razvijamo 1,6 GW OIE projekata, u Crnoj Gori 400 MW

22.04.2024.  |  Energija

22.04.2024.  |  Energija, Industrija, Građevina

Sabiana Energy Smart - Inovativna rešenja za svež vazduh u domu

22.04.2024.  |  Energija, Industrija, Građevina

22.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

Transfera predstavila rezultate poslovanja: Uspešna poslovna 2023. godina

22.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

19.04.2024.  |  Finansije

Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima

19.04.2024.  |  Finansije

19.04.2024.  |  Zdravstvo

Denis Nikitin, generalni direktor budućeg postrojenja SCHOTT Pharma u Jagodini - Izgradnja fabrike napreduje u skladu sa planovima, otvaranje očekujemo u toku 2025. godine

19.04.2024.  |  Zdravstvo

Izdvajamo još...

Nekretnine - vesti
Firma Negast planira gradnju savremenog objekta na Voždovcu - U planu 39 stanova (FOTO)
Cveta visokogradnja u Kraljevu - Sve interesantnija i Ribnica
Gde u Beogradu može da se kupi stan po ceni od oko 2.000 EUR po kvadratu?
Umesto restorana "Bagdala" u Kruševcu se planira gradski hotel
Finansiranje
Objavljeno 5 javnih poziva za subvencije za beogradske poljoprivrednike
EIB potpisala ugovore sa bankama o garancijama za kredite malim i srednjim preduzećima na Zapadnom Balkanu
Javni poziv za mere energetske efikasnosti do 29. aprila
Regionalni čelendž fond finansira projekte 11 obrazovnih ustanova u Srbiji
Investirati u nekretnine?
Trend visokih cena zakupa stanova u Beogradu će se nastaviti
Želite da gradite ekološku montažnu vikendicu? - Ipak se posavetujte sa arhitektom
Garaža kao garsonjera - Na Starom gradu parking mesto prodato za čak 63.000 EUR
Novi Sad lider po trgovanju građevinskim zemljištem - Parcela od 100 m2 košta kao garsonjera
U šta ulagati?
Evo gde 0,001% najbogatijih ulaže svoj novac
Ove biljke su dobre za zdravlje, ali i za paorsku zaradu
Sibirski limun uspeva i u Srbiji - Kako se uzgaja?
Pet pravila za uspešno ulaganje u investiciono zlato

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.