Šapat vina u Fruškogorju - Slankamen na proleće 2014. dobija vinariju i butik hotel
Kako su za "eKapiju" rekli u hotelu "Townhouse 27", njihov novi partnerski objekat - specifičan turistički kompleks, za sve zaljubljenike u prirodu najverovatnije će biti otvoren na proleće sledeće godine.
- Prvu malu berbu imali smo prošle godine i naše prvo vino sada sazreva. Hotel u Slankamenu još ne radi i vinarija je u procesu legalizacije, a zbog vremenskih uslova kompleks neće biti otvoren pre marta 2014. godine.
Ovu lokaciju, su kažu u hotelu, odabrali zbog plodnog zemljišta i blizine Dunava. Uz pečat domaćeg područja, sopstvenu kontrolu i posvećenost, veruju, našli su ključ za uspeh.
Bele i crvene sorte grožđa uzgajaju na 8ha, a u narednoj godini zasade vinove loze planiraju da proširie na ukupno 10 ha površine.
30.000 flaša godišnje
Vinogradi su, kako kažu u hotelu "Townhouse 27", podignuti saglasno konceptu koji je zasada malo raširen u Srbiji. Ovaj koncept podrazumeva drvene čeone i unutrašnje metalne stubove, koji pružaju mogućnost pomeranja parova žica od crapala, kao i gustinu sadnje od 5.000 čokota po hektaru, kako prinos po čokotu ne bi bio veći od 1,6 kg.
Cilj im je stvaranje vrhunskog vina zbog čega su okupili vrsne stručnjake za svaki segment proizvodnje, opremili se najsavremenijom tehnologijom, ali i zadržali određene tradicionalne metode.
- Naš odabir sorti je kombinacija globalne klasike i visokokvalitetnih, a kod nas retkih vrsta kalemova. Ako sve bude kako smo planirali iz vinarije će godišnje izlaziti više od 30.000 flaša godišnje – kažu u hotelu "Townhouse 27" i dodaju da sadni materijal dolazi iz kuće najvećeg proizvođača loznog sadnog materijala u svetu – Vivai Cooperativi Rauscedo sa sedištem u Rauscedu u Italiji.
Prostor vinarije projektovan je prema najsavremenijim standardima. Podeljen je u nekoliko prostorija, koje se na različitim nivoima prostiru na preko 400 m2. Opremljen je inovativnom enološkom tehnologijom, dok se u barik podrumu nalaze tradicionalni drveni sudovi, izrađeni od francuskog hrasta, podesni i za fermentaciju, kao i za čuvanje crvenih vina.
Bogatstvo sadržaja
Iako je proizvodnja vina nova delatnost za "Townhouse 27", izgradnjom hotela i restorana zadržali su i svoju osnovnu delatnost. Mali butik hotel u okviru vinarije ima 2 apartmana i 4 luksuzno opremljene sobe sa podgledom na vinograde i Dunav.
Restoran je pogodan i za organizovanje privatnih proslava ili koroprativnih dešavanja.
Kako bi privukli goste, u planu je i izgradnja novih sadržaja, kažu u "Townhouse 27".
Više će ipak biti poznato nakon što prvobitni koncept zaživi.
Top priče
26.03.2024. | Saobraćaj
Infrastruktura železnice Srbije raspisala je tender za stručni nadzor za projektovanje i izgradnju nove železničke pruge Jovanovac - Rasputnica Cvetojevac - Sobovica. Kako se pojašnjava, formiranje nove industrijske zone Sobovica uslovilo je potrebu za njenim povezivanjem sa postojećom železničkom infrastrukturom, odnosno sa prugom Lapovo - Kraljevo - Lešak - Kosovo Polje - Đeneral Janković - državna granica (Volkovo). - Postojeća
26.03.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Firma Toplica Green Energy planira gradnju solarne elektrane kod Kuršumlije
26.03.2024. | Energija, Industrija, Građevina
25.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Lidl planira gradnju logističkog centra južno od petlje Bubanj potok
25.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
28.03.2024. | Građevina
Kompanije iz Srbije mogle bi da učestvuju u obnovi infrastrukture i privrede Malavija posle poplava
28.03.2024. | Građevina
eKapija+
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrednostima
28.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Crowne Plaza Beograd u novom ruhu
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Zlatibor - Epicentar kongresnog turizma i omiljena destinacija za luksuzan porodični odmor
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Da li znate šta je menstrualno siromaštvo? - Veliki broj žena suočava se s ovim problemom
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Poslovne šanse
28.03.2024. | Građevina
U planu izgradnja groblja u Varni kod Šapca
28.03.2024. | Energija
Grad Novi Sad traži firmu za izradu programa i plana energetske efikasnosti za naredne godine
28.03.2024.. | Energija
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
U okolini Žagubice ulaže se u turističke kapacitete - Planira se gradnja apartmana
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina
Kompanije iz Srbije mogle bi da učestvuju u obnovi infrastrukture i privrede Malavija posle poplava
28.03.2024. | Građevina
28.03.2024. | Agro, Građevina
Beo zoo vrt raspisao tender za rekonstrukciju dela krova, enterijera, fasade i dvorišta objekta za slonove
28.03.2024. | Agro, Građevina
27.03.2024. | Agro
Prodaje se klanica Big Bull Foods iz okoline Subotice
27.03.2024. | Agro